Министърът на земеделието и горите Пламен Абровски съобщи, че при проверки на Българската агенция по безопасност на храните по Черноморието са възбранени над половин тон хранителни продукти. Проверени са четири предприятия - два месопреработвателни цеха и две пакетажни бази, като в половината от тях са установени несъответствия. Сред възбранените храни има топени сирена и краве масло с изтекъл срок на годност или неустановен произход. Абровски обясни, че целта на проверките е проблемните стоки да бъдат откривани още преди преетикетиране и препакетиране, за да не стигнат до потребителите. Той призова хората да не се плашат от единични нарушения, тъй като системата за контрол работи ефективно и държавата е безкомпромисна към качеството на храните. По отношение на млечните продукти министърът посочи, че високото водно съдържание при част от сирената се дължи на влагането на сухо обезмаслено мляко и растителни мазнини, които заместват скъпата животинска мазнина. Така се получава продукт с повече вода и по-малко протеин. В Министерството на земеделието е създадена работна група, която ще подготви промени в наредбата за млечните продукти. Планира се ясно разграничение - продукт, направен от мляко в непрекъснат процес на производство, да се нарича сирене или кашкавал, а останалите да бъдат определяни като имитиращи или с високо водно съдържание. Очакванията са наредбата да влезе в сила около първи ноември, след обществено обсъждане. Абровски коментира и инициативата Кошница с грижа, като я определи като първа стъпка към преструктуриране на сектора. Според него веригата на доставки е счупена, а моделът на земеделие е сгрешен. Той застъпи идеята за коопериране на производителите, за да придобият по-голяма пазарна сила и да договарят по-добри цени. Държавата засилва и контрола върху вноса на плодове, зеленчуци и храни съвместно с Агенция Митници и НАП. Проверяват се всяка партида, фактурите и декларираните цени. Министерството подготвя и план за обединяване на производителите на регионален принцип в областни консултативни съвети и кооперативи. Това трябва да намали посредниците и да създаде по-справедливи условия за производители и потребители. Абровски подчерта, че финансовото подпомагане е важно, но не е достатъчно. До края на януари земеделските производители ще получат над 650 милиона евро национални и европейски средства, но за трайни промени са нужни структурни реформи, по-добро планиране и по-къса и прозрачна верига на доставки.