Париж откри първия бутик, посветен изцяло на маслото
В Париж отвори врати първият бутик, посветен изцяло на маслото – Le Butter Shop, намиращ се на пешеходно разстояние от Айфеловата кула. Магазинът предлага около 30 разновидности на продукта от малки семейни производители във Франция – от класическо и солено до масло с черен пипер, водорасли, див чесън, фини билки и лимон със зелен пипер. Клиентите могат да дегустират маслото с лъжица, преди да изберат количество от 10-грамово парче до килограмов блок. За любителите на сладкото има и варианти с ванилия, малина, ягода и шоколад. Собственикът Ерван Лео, който също така управлява бизнес с дегустации на вино, споделя, че повечето хора не очакват да харесат малиново или шоколадово масло, но когато го опитат, са приятно изненадани. Франция е сред страните с най-висока консумация на масло в света – около осем килограма на човек годишно. Новият магазин привлича както местни жители, така и туристи. Двама ирландци от Дъблин, Мехрийн Химаят и Салман Бин Ехсан, са видели видеоклипове за бутика в социалните мрежи и са дошли специално да опитат маслото. Парижанката Александра Инколано пък планира да включи дегустация на масло в менюто на предстоящата си сватба. Маслото има дълбоки традиции във френската кухня, особено в северните и западните части на страната, най-вече в Бретан. Историческото освобождаване на Бретан от френския данък върху солта допринася за запазването на традицията на осоленото бретонско масло, което продължава да се усеща в местни специалитети като крепове, солен карамел и куин-аман.