Свети Пантелеймон помагал на бедните и болните, извършвал чудеса и останал верен на вярата си въпреки жестоките мъчения. През 305 г. бил обезглавен, но вместо кръв от тялото му потекла мляко, а дървото, на което бил вързан, се разлистило и дало плод. В българската народна традиция този ден се нарича „Пантелей пътник“, защото се смята за подходящ за пътуване. Птиците се събират на ята и се приготвят за дългия път на юг. Празникът е известен още като „Паталей“, „Църна Паталея“ и „Воден Пантелей“. Денят се смята за „тежък“ и „лош“ и се почита за патило. Според народните вярвания св. Пантелей лекувал хората и ги пазел от болести. Той бил по-малък брат на св. Илия и покровител на летните бури и наводнения. Жените раздавали обредни пити и се молели за защита от наводнения. В Странджа и Родопите има много параклиси и аязми, посветени на светеца, където на празника се събират множество хора. През IX век към манастирите, носещи неговото име в Охрид и Преслав, били създадени медицински школи и лечебници.