В края на август пазарите са пълни с плодове и зеленчуци, а цените на една и съща стока могат да варират до пет пъти. Купувачите показват ясно предпочитание към българските продукти, а търговците отбелязват, че хората купуват по-малко количество, но залагат на по-високо качество.

На пазара в Сливен има богато разнообразие от стоки и цветове, като почти никой не си тръгва с празни ръце. Производителите предлагат продукция за всеки вкус и бюджет. Петя Златева, която продава собствено производство от Крушаре, споделя, че клиентите се връщат, защото качеството е високо, а цените са сред по-високите на пазара.

Много от клиентите вече знаят какво ще приготвят. Цонка например планира лятна манджа с пипер, патладжан, домати и подправки. За рецептите в сезона е необходим пипер, но цените му варират от 60 цента до 2,50 лева за килограм, което прави близо петкратна разлика. Най-евтиният пипер привлича най-много клиенти.

Пенка сравнява с миналата година, когато е купувала патладжани на по-ниска цена. Динка Тодорова от село Блатец е събрала продукция от градината си, за да допълни пенсията, и продава всичко по 1 лев за килограм. Тя разказва, че хората вземат пипера за туршийка, като го приготвят със захар, олио и оцет.

Най-скъпи на пазара са българските домати, които достигат 3,50 лева за килограм. Краставиците се продават между 1 и 2 лева. Стелиян Митев, който отглежда домати в седем оранжерии, предлага сортовете „биволско сърце” и „розова магия” и е доволен от продажбите.

Докато производителите на праскови протестират срещу изкупните цени от 50 цента за килограм, на пазара цената е многократно по-висока – сливенската праскова стига до 3,50 лева в зависимост от вида и големината. Търговците обясняват надценката с допълнителните разходи. Елена Желязкова продава 5 кг за 2,50 лева, но споделя, че от тази цена не остава почти нищо след покриване на разходите за тор, вода и транспорт. Клиентите купуват основно 1-2 кг за консумация, а не за компоти.

Сините сливи, които производителите предлагат от градините за 16 евроцента за килограм, на пазара достигат до 80 цента. Това показва значителна разлика между изкупните и крайните цени, която се отразява както на производителите, така и на потребителите.