Престижният гид Michelin не одобри София за включване като кулинарна дестинация след проведен одит. Основните причини са комплексни и включват слабости в обслужването, прекалено дълги менюта, които често намекват за замразени продукти, както и сериозно разминаване между цени и качество. Липсата на достатъчно български вина и обучени сомелиери също е отчетена, както и проблеми с комуникацията на английски език. Въпреки критиките, инспекторите оценяват положително разнообразието от международни кухни в столицата. Шеф-готвачът Борис Петров остро критикува сектора, като заяви, че София има готвачи, но не и ресторантьори, и че липсва гостоприемство. В отговор Столична община обяви 18-месечна стратегия за подобряване на качеството, включваща стандарти за обслужване, популяризиране на български вина и местни продукти, подкрепа за независими ресторанти и подобряване на градската среда. Целта е София да стане разпознаваема европейска гастрономическа дестинация.