Какво показва анализът

Храненето след вечеря или непосредствено преди сън е свързано с 20–30% по-висок риск от стеатотична чернодробна болест и цироза. До този извод стигат изследователи, анализирали данни за почти 200 000 души. Стеатотичната чернодробна болест, известна още като мастен черен дроб, се характеризира с натрупване на мазнини в чернодробните клетки.

Данни от три дългосрочни проучвания

Анализът използва информация от три големи американски кохорти – две сред медицински сестри и едно сред здравни специалисти. Участниците сами са съобщавали данни за храненето и начина си на живот. След това изследователите сравнили хранителните навици с регистрирани случаи на стеатотична чернодробна болест и цироза.

Защо часът на хранене има значение

Според авторите времето на хранене може да има значение независимо от състава на менюто. Черният дроб е тясно свързан с циркадните ритми. Храненето през нощта може да наруши естествения биологичен часовник. Това от своя страна може да затрудни обработката на храната и да се свърже с метаболитни проблеми, включително затлъстяване и диабет.

Връзка, а не доказана причина

Авторите подчертават, че проучването е наблюдателно. То показва статистическа връзка между късното хранене и чернодробните заболявания, но не доказва, че храненето преди сън само по себе си причинява стеатоза или цироза. Допълнително ограничение е, че информацията за хранителните навици е съобщавана от самите участници. Освен това само малка част от хората със стеатотична чернодробна болест развиват тежки усложнения като цироза. Затова резултатите не могат да се използват като индивидуална диагноза или самостоятелна медицинска препоръка.

Какво следва

Екипът подготвя следващо клинично изследване, при което хранителното поведение ще бъде проследявано директно. Целта е да се установи дали по-ранното хранене действително води до подобрение на показателите при хора с мастен черен дроб. Според учените са необходими по-големи и по-продължителни проучвания, преди часът на хранене да бъде включен в конкретни медицински препоръки.