Крис де Бърг е роден на 15 октомври 1948 г. във Венадо Туерто, Аржентина, с истинското име Кристофър Джон Дейвисън. Баща му е британски дипломат, а майка му Мейв е ирландка. Именно нейната фамилия де Бърг по-късно се превръща в сценичното име на певеца. Детството му преминава в Малта, Нигерия и Белгийско Конго, преди семейството да се установи в Ирландия. Там то живее в замък от XII век, който през летните месеци работи като хотел. Като тийнейджър Крис свири на китара пред гостите – първата му сцена.

През 1974 г. той подписва договор с A&M Records, а година по-късно издава дебютния си албум Far Beyond These Castle Walls. Песента Flying от него прекарва 17 седмици на първо място в Бразилия. Постепенно де Бърг изгражда стил, в който поп, рок и балада се срещат с приказни сюжети, морски пътешествия, войни и любовни истории. В Don't Pay the Ferryman той превръща нощното пътуване в драматична сцена.

Най-големият му успех идва през 1986 г. с The Lady in Red от албума Into the Light. Песента достига първо място във Великобритания и остава на върха три седмици. Тя се превръща в една от най-разпознаваемите балади на 80-те и често е избирана за първи танц на сватби. Самият Крис де Бърг не се ограничава до романтичния образ – репертоарът му включва и енергичната High on Emotion, мрачната Don't Pay the Ferryman и коледната A Spaceman Came Travelling.

През 2003 г. името му отново попада в новините, след като дъщеря му Розана Дейвисън печели конкурса „Мис Свят“ като представителка на Ирландия. През 2024 г. певецът отбелязва 50 години звукозаписна кариера с албума 50. На 78 години Крис де Бърг остава свързан най-вече с „Дамата в червено“, но историята му е много по-широка – от аржентинското начало и дипломатическото семейство до ирландския замък и кариера, изградена върху умението една песен да звучи като малък филм.