Необичайно високите температури в Европа това лято водят до недостиг на картофи. Според оценки екстремните горещини са намалили реколтата с 3,1 милиона тона, което се равнява на загуби между 400 млн. евро и 620 млн. евро.

Очаква се около 3,6 милиона тона картофи да не бъдат отгледани през 2026 г. Това идва след рекордна реколта през 2025 г. и влошава перспективите пред пазара.

Производството в основните европейски страни производителки – Германия, Франция, Белгия и Холандия – се очаква да намалее от рекордните 27,3 милиона тона през 2025 г. до 19,5–20,5 милиона тона през 2026 г.

Франция отчита най-ниската си реколта от 30 години, с изключение на 2022 г., когато страната преживя тежка суша. Картофите са особено водоемка култура и са силно зависими от редовни валежи и умерени температури. Затова при продължителни горещини добивите спадат, а в някои случаи понижението достига 20%.

За производителите, които са на фронтовата линия на климатичните промени, ситуацията е тежка. Спадът в реколтата може да доведе до по-високи цени и напрежение във веригата за доставки.