Кане корсо италиано е едра, мускулеста порода, известна със смелостта и интелигентността си. Тя води потеклото си от древните римски молоси – кучета, използвани за охрана, лов и защита на добитъка. Името на породата често се превежда като "куче пазач", което отразява нейния характер – наблюдателна, уверена и резервирана към непознати. Към семейството си обаче е изключително привързана и спокойна. През XX век породата почти изчезва, но благодарение на усилията на италиански ентусиасти, които откриват оцелели екземпляри в селските райони на Южна Италия, тя е възстановена. Мъжките достигат около 68 сантиметра височина и до 50 килограма тегло. Въпреки масивната си физика, кане корсо е атлетично и активно куче. Оцветяванията варират от черно, сиво, светлокафяво, червено до тигрово. Породата се учи бързо, но има независим нрав и се нуждае от опитен стопанин, ранна социализация и ясни правила. Грубите методи не са подходящи, защото могат да предизвикат недоверие и защитна агресия. Кане корсо не е препоръчително за начинаещи. Нуждае се от движение, умствени предизвикателства и непрекъснат контакт със стопаните си. При правилно отглеждане се превръща в лоялен, уравновесен и надежден пазител. Бъдещите стопани трябва да знаят, че това не е просто куче за витрина – то е чувствителен и силен партньор, който изисква време, отговорност и сериозно обучение. В правилните ръце е спокоен вкъщи, активен навън и безкрайно предан. Без подходящо възпитание обаче физическата му мощ и независимост могат да се превърнат в проблем.