Джинът, макар и свързван с Великобритания, всъщност произхожда от Нидерландия. През XVII век професор Францискус Силвиус създава напитката „женевер“ като лекарство за бъбреци. Британски войници я пренасят в Англия, където тя се преобразува в днешния джин. Основата му е неутрален зърнен алкохол, а задължителният компонент са плодовете от хвойна. Към тях се добавят кориандър, цитрусови кори, ангелика, канела и други билки чрез повторна дестилация. През лятото джинът е предпочитан заради чистия си, сух и свеж вкус, както и заради ниската си калоричност. Класическият му партньор е тоникът, като идеалното съотношение е 1:2 или 1:3 (джин към тоник). Сервира се в широка чаша тип „балон“ с много лед, за да се разгърнат ароматите. Сред топ летните коктейли са Gimlet (джин и сок от лайм), Tom Collins (джин, лимон, захар и сода) и Negroni (джин, вермут и Кампари). Към джина подхождат морски дарове, козе сирене, ядки и плодове. Известни любители на напитката са Уинстън Чърчил, кралица Елизабет II, Ърнест Хемингуей и Франсис Скот Фицджералд. Джинът не е просто напитка, а философия на свежестта, която гарантира прохладно и незабравимо лято.