Преди да започнете приготвянето на сладкото, вишните трябва да бъдат обработени. Отстранете костилките и поръсете плодовете със захарта. Оставете ги в хладилник за една нощ, за да пуснат сок. На следващия ден прехвърлете вишните в дълбока тенджера с дебело дъно и ги сложете да заврат на средно силен огън. Внимавайте, защото сладкото се пени и лесно прелива – отстранете пяната. Варете, като бъркате често, докато сместа започне да се желира. Проверете готовността, като капнете малко от сладкото в чиния и направите линия – ако двете страни не се събират, е готово. Малко преди края добавете сок от лимон и по желание няколко листенца индрише. Свалете от котлона веднага щом се желира, защото продължава да се сгъстява. Сипете горещото сладко в подготвени буркани, затворете ги добре и ги обърнете с капачките надолу, докато изстинат. Така получавате ароматно сладко с цели плодчета, което ще радва през зимата.