На Световния търг на трюфели в Алба, близо до Торино, бял трюфел с тегло 850 грама беше продаден за 100 000 евро. Купувачът е от Хонконг, а продажбата се състоя по време на 27-ото издание на събитието в Пиемонт, Северна Италия.

В наддаването участваха представители на Бразилия, Лондон, Макао и Вилнюс. Сред редовните участници са Хонконг, Банкок и Виена, което подчертава международния интерес към белия трюфел от Алба.

Друг екземпляр, тежащ 300 грама, първоначално беше продаден за 12 000 евро. След като купувачът се отказа, трюфелът беше предложен отново и при повторното наддаване достигна 14 000 евро. Новият купувач е местен предприемач.

Събраните средства от търговете традиционно се използват за благотворителни каузи в Италия и други държави. От първото издание през 1999 г. досега около 7,2 милиона евро са насочени към финансиране на болница в Африка, социалната реинтеграция на млади хора със зависимости към наркотици и образованието на деца в гетата.

През 2025 г. търгът е събрал 502 000 евро. Тогава бял трюфел с тегло 1009 грама е бил продаден за 110 000 евро на купувач от Хонконг.

Белият трюфел от Алба е подземна гъба, която расте в симбиоза с определени дървесни видове, прикрепяйки се към корените им. Той е сред най-търсените продукти от ценителите на изисканата кухня и от готвачи със звезди „Мишлен“ по света.