Българинът консумира средно 76 литра бира годишно, включително безалкохолната. Това стана ясно на пресконференция на Съюза на пивоварите в България, посветена на 145 години пивоварна индустрия, 70 години наука и 35 години от основаването на организацията.
Продажбите на безалкохолна бира в България отбелязват силен ръст – 53% увеличение през 2025 г. спрямо предходната година, а за първите шест месеца на годината има нов ръст от 14%. Това отразява промяна в потребителските предпочитания към умерена консумация и иновации от страна на пивоварите.
Общото производство на бира през 2025 г. е 4,42 милиона хектолитра, а продажбите – близо 5 милиона, което е с 5% по-малко от 2024 г. Въпреки спада, три четвърти от българите пият бира поне веднъж месечно, а над половината – всяка седмица.
Според проучване 87% от българите на 15 и повече години биха връщали ПЕТ бутилки и кенчета срещу депозит от 10 евроцента, което би намалило разходите на домакинствата и би помогнало за околната среда.
В страната работят 42 пивоварни – от големи компании до микропивоварни. Инвестициите в сектора от 1994 г. насам са над 1,6 милиарда лева, като само за 2025 г. те са близо 45 милиона евро – най-високото ниво от две десетилетия. Над 40% от тях отиват за нови мощности в малцовото производство.
Браншът осигурява 22 000 работни места, като средната заплата в пивоварните надхвърля 1650 евро – най-високата в хранително-вкусовата промишленост. Всеки зает произвежда по 232 хиляди литра бира годишно.
Спадът в продажбите следва общоевропейската тенденция – в ЕС производството на бира намалява с 2,9%, а потреблението с 3,2% спрямо 2024 г. Въпреки това България запазва 13-ото си място и по двата показателя.
През последната година на пазара са пуснати 20 нови марки и видове бира, включително безалкохолни и нискоалкохолни миксове. Тенденцията за растеж на безалкохолната бира е водеща както в Европа, така и у нас.