Статията представя рецепта за традиционния хърватски десерт „Баядера“, който се приготвя без печене. За основата се използват смлени бисквити, орехи или лешници, захар, масло, шоколад, ванилова захар и по желание ром. Първо се приготвя захарен сироп с вода и захар, към който се добавя маслото. Сухите съставки се смесват с ванилията и рома, след което се заливат с топлия сироп, за да се получи плътна смес. Тя се разделя на две равни части, като едната се оцветява с разтопен шоколад. В правоъгълна форма, покрита с хартия за печене, се редуват двата пласта – шоколадов и светъл. Отгоре се залива с глазура от черен шоколад, масло и олио. Десертът трябва да престои в хладилник поне 4–5 часа, за предпочитане цяла нощ. Сервира се нарязан на малки правоъгълници или ромбове, като ножът се потапя в гореща вода за по-чисти срезове.